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2021/10/23

江戸前フィッシュパスポートフェアについて、【読売新聞】や【夕刊フジ】で紹介されました

2021年9月、10月にsakana bacca中目黒及び豪徳寺にて開催した「江戸前フィッシュパスポートフェア」が、多くのメディアで紹介されました。こちらは当社も参加するOcean to Table Councilが主催したものです。

本フェアは、漁獲・加工・流通・販売までの水産バリューチェーンを、ブロックチェーン技術等でデジタル化した独自のトレーサビリティシステム「Oceant to table」の実証実験です。消費者は商品に貼付された二次元コードを、スマートフォン等で読み取ることで「誰が・いつ・どこで漁獲した魚で、どのように自分の手元まで届けられたのか」といったトレーサビリティ情報を知ることができ、安心・安全な魚を購入することができます。

江戸前フィッシュパスポートフェア

●2021年9月20日 週刊水産新聞
●2021年9月22日 みなと新聞
●9月28日水産経済新聞
●2021年10月12日 夕刊フジ
●2021年10月18日 読売新聞
※共に紙面

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