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2022/04/11

The blind donkeyで開催されたイベントについて、【水産経済新聞】や【週刊水産新聞】で紹介されました

東京・神田のオーガニックレストラン 「The blind donkey」で行われたサステナブルシーフードをテーマとしたイベントが、水産経済新聞、週刊水産新聞で紹介されました。当社でMSC認証取得サポートを行った岡山県・邑久町の邑久牡蛎が提供され、シェフ・Jerome Waag氏と当社代表・村上が、参加者を交えて資源管理をテーマにトークセッションを行いました。

UMITOがトークセッション
●2022年4月5日 水産経済新聞

UMITO有名シェフとトーク
●2022年4月11日 週刊水産新聞 ※共に紙面

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