2023/02/06
【アスキーグルメ】に、UMITO Partnersがサステナブルな漁業と調達を支援した岡山県邑久町の垂下式カキ漁で育てられた邑久かきの渋谷「d47食堂」での提供と、これまでの邑久町漁協、マルト水産との取り組みにについて取り上げられました。
2月3日（金）から渋谷「d47食堂」で提供を開始する岡山県邑久町のサステナブルな漁業で育った「邑久カキ（おくかき）」を使った新メニューの提供とこれまでの邑久町漁協、マルト水産との取り組みについてアスキーグルメに取り上げられました。
サステナブルな漁業に取組む岡山・邑久町の「邑久カキ」渋谷ヒカリエの「d47食堂」で提供中
●2023年2月6日 アスキーグルメ（WEB）
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