【お知らせ】デンマーク大使館で開催 Mikkeller Tokyo主催ビールフェスティバル「Keep Pouring Nippon ‘24」でサステナブル「邑久カキ」串焼きブースを出店しました
5月25日（土）に、デンマーク大使館パビリオンで開催されたMikkeller Tokyo主催のビールフェスティバル「Keep Pouring Nippon 2024」にてサステナブルオイスターの串焼きを提供いたしました。
フェスで使用したカキは、カキの加工・販売を手掛ける株式会社マルト水産とUMITO Partnersのサポートによって国際認証を取得した岡山県邑久町漁業協同組合のカキです。
UMITO Partnersブースでは2つの味「レモンガーリックバター」と「オーガニックケイジャンソース」をご用意しました。今回のブース出店に向けて、マルト水産様より20kg分の冷凍蒸しカキ「珠せいろ」を、エスビー食品様より有機JAS認定スパイス「ORGANIC SPICE」シリーズのスパイス及びハーブを協賛していただきました。
■ Keep Pouring Nipponについて
Keep Pouring Nipponは、コロナ禍で飲食店が大きな打撃を受け、様々なイベントが中止となった2020年にMikkeller Tokyoが初めて開催した、日本のクラフトビールシーンにフォーカスしたビールフェスティバルです。第4回目となった今年のKeep Pouring Nipponでは、5月25日(土)・26日(日)の2日間で800人のビールファンが集まり、国内ブルワリー20社から合計160種類のビールが提供されました。
■ 岡山県邑久町産サステナブルオイスター商品の販売開始
尚、今回使用した冷凍蒸しかき「珠せいろ」は弊社ECサイトからご購入いただけます。ぜひご自宅でもサステナブルオイスターをご賞味ください。
■ 参考
岡山県瀬戸内市邑久町垂下式カキ養殖漁業のMSC認証取得プロジェクトについて
サスティナブルオイスターと岡山・邑久町漁協のSTORYはこちら
UMITO Partners x Mikkeller神田 コラボ企画「フィッシュバーガーWEEK」「Sustainable Oyster x Sour Beer Night Party」
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