レポート
オイシックス・ラ・大地主催の新商品発表会に代表・村上が登壇、フジテレビ『ノンストップ！』など多数のメディアで紹介
2026年6月1日、オイシックス・ラ・大地株式会社が主催した「低・未利用魚」の新商品発表会に、当社代表取締役の村上春二がゲストとして登壇いたしました 。また、このイベントの模様や当社の取り組みについて、テレビ番組をはじめとする多くの主要メディアにて取り上げられました。
講演では、低・未利用魚の活用がフードロスの削減や消費する魚種の分散、漁業者の応援といった点で大きなメリットを持つ一方、「未利用魚を食べること自体がすぐにサステナブルな水産資源につながるわけではない」という視点を提示。資源を持続可能に利用していくためには、適切な「管理」と「データ収集」が不可欠であることについて解説しました。
イベント登壇の概要
- イベント名： 海のフードロス削減！「低・未利用魚」の新しい価値を提案する新商品発表会
- 日時： 2026年6月1日（月） 9:30-10:30
- 場所： ゲートシティ大崎「雨晴食堂」
- イベントの内容：
- 未利用魚に関する消費者調査結果発表
- 株式会社 UMITO Partners（ウミトパートナーズ）代表取締役 村上 春二
-水産資源の持続可能性とその活用について- 東京海洋大学学生 × 当社商品開発担当 クロストーク
- 新商品「マルソウダガツオ」の「お魚で楽しむ！フィッシュケバブサンドセット」試食
メディア掲載
●2026/06/01 フジテレビ『ノンストップ！』番組内での紹介
●2026/06/02・08 学生と低利用魚を商品化 Oisix マルソウダガツオをケバブサンドに（週刊水産タイムス）●2026/06/03 「低・未利用魚」新商品を提供（日刊水産経済新聞）
●2026/06/08 マルソウダガツオ商品化 低・未利用魚新たな価値（週刊水産新聞）
●2026/06/17 注目集まる「低・未利用魚」 気候変動も影響 オイシックスが活用した商品を相次ぎ開発（産経新聞）
●2026/06/08 「もったいない魚」が食卓を変える——Oisixの低・未利用魚新商品発表会レポート（Oisix note）
●2026/06/18 もったいない魚が絶品ケバブに！ 「低・未利用魚っておいしいの？」というギモンを編集部がレポート（FYTTE）