バイオマテリアル(Biomaterial): 生物由来の原料を用いて製造された機能性素材の総称。石油由来の合成素材や動物由来素材(皮革等)に代わる、生分解性またはバイオベースの代替素材が対象。海藻・菌糸体(マッシュルームマイセリアム)・バクテリアセルロース等を活用した次世代素材開発が世界的に進んでいる。

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