マイクロアルジー（Micro Algae：微細藻類）

マイクロアルジー（Micro Algae：微細藻類）： 肉眼では見えないほど小さな藻類の総称。高いタンパク質含有量、オメガ3脂肪酸（DHA・EPA）の豊富な供給源として注目されるほか、バイオ燃料・化粧品原料・医薬品原料への応用研究が世界的に進む。日本は海藻食の文化的蓄積があり、この分野でのイノベーションを牽引できる潜在力を持つ。