用語集 / カテゴリー :漁業・養殖業
トレーサビリティ
読み
とれーさびりてぃ
意味
追跡可能性。生産、加工及び流通の特定の一つ又は複数の段階を通じて、食品の移動を把握できること。
参照元
内閣府海洋基本計画及び海洋レポート用語集
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