北海道苫前町 ミズダコ樽流し漁 サステナブル漁業プロジェクト

概要

留萌管内にある人口3000人ほどの小さな町、苫前町は北海道内でミズダコの水揚げ第二位を誇ります。伝統的な樽流し漁を後世に引き継いでいくことを目的に、地元の若手漁業者が中心となって発足した樽流し漁業のサステナブル漁業プロジェクト（FIP）です。
当社では科学的知見に基づいた専門的アドバイスや活動計画の策定・実施、プロジェクト全体の管理等を担当しました。また流通価値を上げるため漁業現場とシェフをつなぎ、品質改善のプロジェクトも実施。今後は商品企画等の流通支援や、漁業を軸とした持続可能な地域社会づくり等も進めていく予定です。

プロジェクトの背景

UMITO STORIES 【北海道・苫前 小笠原宏一さんのSTORY】 漁業も地域もずっと元気に。一人の漁師が踏み出した、サステナブルな漁業への道。 〜ミズダコのサステナブル漁業プロジェクトの5年間〜

プロジェクトの進捗

2023/02/01：北海道苫前町ミズダコ樽流し漁業サステナブル漁業プロジェクト報告書

リリース

2025/07/04：＜期間限定＞好評につき4年連続！7月4日(金)より渋谷ヒカリエ d47食堂にてUMITO SEAFOOD「北海道苫前町のミズダコ」提供開始〜たべてつくる、おいしい漁業〜
2024/08/01：＜期間限定＞好評につき3年連続！サステナブルなミズダコを提供開始　8/2(金)〜渋谷ヒカリエ「d47食堂」～たべてつくる、おいしい漁業～
2024/02/08：食べて応援！海と漁業のサステナビリティ｜『UMITO SEAFOOD（ウミトシーフード）』北海道苫前町のミズダコと鹿児島県江口浜のツキヒガイを使った無添加「パスタソース」「アヒージョ」が発売開始
2023/06/21：UMITO Partnersがサステナブルな漁業と調達を支援。北海道苫前町の樽流し漁業で獲れたミズダコを渋谷「d47食堂」にて提供開始 〜たべてつくる、おいしい漁業〜
2022/06/28：d47食堂とThe Blind Donkeyにて「サステナブル・ミズダコフェア」開催 〜たべてつくる、おいしい漁業〜

レポート

2026/07/02：UMITO Partners 5周年イベント「WE ARE THE NATURE」を開催
2024/07/04：UMITO Partners 3周年イベント「Happy Ocean and People」を開催 「ウミとヒトのポジティブな関係」をテーマにトークセッション
2023/12/12：〜サステナブルな漁業について学ぶ〜FOOD&COMPANYが運営する食のコミュニティ『NeighborsCLUB』にてオンライントークイベントを開催

お知らせ

2024/04/08：Food&Company各店でUMITO SEAFOODを販売・試食会を開催します！

メディア掲載

2024/08/09：渋谷ヒカリエ「d47食堂」×UMITO SEAFOOD「北海道苫前町のミズダコ」メニュー開始　メディア掲載（メディア各社）
2023/12/20：12月13日みなと新聞SDGs特集に苫前町ミズダコ漁師 小笠原宏一氏の活動が取り上げられました
2023/10/18：北海道苫前町のミズダコのサステナブル漁業プロジェクトについて世界の水産業情報を扱うWEBマガジン「Hook＆Net」に紹介されました。
2023/08/17：苫前ミズダコ・東京湾スズキを提供するマンダリンオリエンタル東京「ヴェンタリオ」にて、生産者を招いてリニューアルオープニングイベントが開催されました。
2023/07/03:UMITO Partnersが支援する苫前町ミズダコ・東京湾スズキの漁業改善プロジェクトについて、紹介されました
2023/06/23：渋谷・d47食堂での北海道苫前町・小笠原宏一氏のミズダコを使ったメニューの提供について各メディアで紹介されました
2022/07/22：サステナブル・ミズダコフェアについて、『水産経済新聞』や『ELEMINIST』で紹介されました
2021/07/26：『週刊水産新聞』苫前のFIPミズダコが「The burn」で提供され始めました

事例情報