【お知らせ】10/25 SPBS THE SCHOOLが開催する勉強会「おいしい魚ってなんだ？ 〜食育の視点から海について学ぶ一夜〜」に、UMITO Partners 村上春二が登壇します。
2023年 10月25日（水）、SPBS THE SCHOOL（主催：SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS）で開催される”「海」のおいしいと食育について考える一日限りの勉強会”に、UMITO Partners 代表の村上春二が登壇します。
同勉強会は、SPBS THE SCHOOLで開講されている、食の未来を考える連続講座「おいしいってなんだ？」のスピンオフ企画として開催が予定されている催しです。同講座のナビゲーターであり、旅する料理人として活躍する三上奈緒さんのナビゲートのもと、「海」「食育」という壮大なテーマを参加者とともに深掘りしていきます。
UMITO Partners 村上からは、海と食育を考えるための基礎知識に加え、UMITO Partnersの取り組みや、鮭を例にあげて、水産物の循環と流通の現在についてのレクチャーを行います。講座の後半には、参加者の方々と食育についてディスカッションをする懇親会も予定しています。
なお、同勉強会は連続講座受講生以外の方も、会場もしくはオンラインで参加が可能です。
詳細は下記をご確認ください。
イベント概要
「おいしいってなんだ？」スピンオフ企画 おいしい魚ってなんだ？ ～食育の視点から海について学ぶ一夜～
■URL
https://spbstheschool1025.peatix.com/
＊申し込み方法、注意事項の記載がございます。お申込みの際には必ずご確認ください。
■ 開催日時
2023年10月25日（水）
19:00～20:30 第1部_村上春二 トーク＆質疑応答
20:30～21:30 第2部_懇親会（三上奈緒さんによる軽食の提供がございます）
■ 参加方法
【現地参加】トーク＆質疑応答＋懇親会の参加をご希望の方
・参加料｜4,400円（税込）
・定員｜15名
・会場｜SPBS本社（東京都渋谷区神山町17-3 テラス神山1F [MAP]）
【オンライン参加】トーク＆質疑応答のオンライン視聴をご希望の方
・参加料｜1,540円（税込）
・定員｜なし
・会場｜オンライン（ZOOMを利用します）
＊イベント当日12:00までにPeatixの配信URL欄にリンクを記載します
＊ご質問がある方は受付時にご記入ください
SPBS THE SCHOOL「おいしいってなんだ？」についての詳細はこちら
UMITO Partners 代表・村上春二から、登壇に向けてのコメント
海の中そして漁師さんの生活は様々な課題に直面しています。漁獲量の低下、海洋環境の変化、高齢化と担い手不足など、自分たちでは解決できない問題ばかり。このような問題はとても解決が難しい社会の課題です。私たちにできることはなんだろう。そんな問いに楽しくポジティブに関われる機会がこのイベントです。海にとって、漁師さんにとって、私たちにとって、「おいしい」水産物についてみんなで考え話し合い、それぞれにできる行動につながることを楽しみにしています。
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