【メディア掲載】6/23〜 渋谷・d47食堂での北海道苫前町・小笠原宏一氏のミズダコを使ったメニューの提供について各メディアで紹介されました。

UMITO Partnersが、ディアンドデパートメント株式会社と共同で、2023年6月23日(金)より渋谷「d47食堂」にて北海道苫前町でサステナブル漁業プロジェクトに取り組む漁業者、小笠原宏一氏の「ミズダコ」を使った新メニューの提供を開始したことが取り上げられました。

●2023年6月22日　みなと新聞（紙面）
「自主管理のタコに付加価値を 北海道苫前産でメニュー開発 ＵＭＩＴＯ協力」
●2023年6月23日　日刊水産経済新聞（紙面）
「『おいしさ』で漁業知らせる　d47食堂でミズダコ提案」

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