概要

UMITO SEAFOODは、「たべてつくる、おいしい漁業」をコンセプトにUMITO Partnersが飲食店や消費者向けに紹介する、よりサステナブルな漁業を目指し海を守る漁師を応援し、消費者一人一人が海へのポジティブな影響をつくりだすことができるシーフードブランドです。

飲食店や小売を通じて、消費者にサステナブルな漁業を目指す漁師の水産物とストーリーを届けることで、サステナブルな漁業への共感の輪が広がり、サステナブルな漁業を実践する漁業者が増え、海の資源が増えるという循環を推進しています。

現在東京都内を中心に、ホテル・飲食店など約30店舗以上でお取り扱い頂いています。(2025年10月現在)

■消費者向けECサイト https://umitoseafood.com/
■飲食店向け商品についてはお問い合わせください

the Blind Donkey – inakaBLUEミズダコのパエリア
d47食堂 – 東京湾スズキとコノシロを使った東京湾ミックスフライ
CIMI restOrant – 邑久かきとナガコンブのスープ w/ たてみち屋レモンのピクルス

リリース/お知らせ

■企業関連

2025/07/17:UMITO SEAFOOD×らでぃっしゅぼーや 岡山県産「クロダイ」が、らでぃっしゅぼーやに登場

■飲食店関連

2025/09/11:ニュウマン高輪『800°DEGREES TAKANAWA』にてUMITO SEAFOOD 鹿児島県吹上浜のツキヒガイ提供開始

2025/07/04:渋谷ヒカリエ d47食堂にてUMITO SEAFOOD「北海道苫前町のミズダコ」提供開始

2025/02/06:渋谷ヒカリエ d47食堂にてUMITO SEAFOOD「サステナブルな岡山県邑久カキ」提供開始

2025/09/30:渋谷ヒカリエ d47食堂にてUMITO SEAFOOD「サステナブルな東京湾スズキ」のメニュー提供開始

■イベント関連

2025/08/19:渋谷ヒカリエで“海と人の未来”にふれる8日間 8/23-31、サステナブルな漁業を目指す漁師たちの取り組みを紹介するインスタレーションとトークイベントを開催

2025/06/12:5/9 SusHi Tech Tokyo 2025にて UMITO SEAFOOD を提供

2025/06/11:6/19-20 食の商談会「Neighbors Food Market 2025」にてUMITO SEAFOODを紹介

2025/04/23:4/25〜5/6 UMITO Partners × 逗子海岸映画祭2025 コラボが決定!

2025/04/15:VIRTUS WINE 自由が丘 3周年イベントにてサステナブルな牡蠣しゃぶを提供

2025/02/07:2/28 体験型食事会 「“旬のTable” 海と…」に代表の村上が登壇・予約受付中

2024/06/06:デンマーク大使館で開催 Mikkeller Tokyo主催ビールフェスティバル「Keep Pouring Nippon ‘24」でサステナブル「邑久カキ」串焼きブースを出店

■ECサイト関連

2024/12/03:弊社オンラインショップ「UMITO SEAFOOD」にて新商品 北海道苫前町産 冷凍ゆでダコの販売開始

2024/06/22:弊社オンラインショップ「UMITO SEAFOOD」にて新商品 岡山県邑久町の蒸しカキの販売開始

2024/02/08:食べて応援!海と漁業のサステナビリティ|『UMITO SEAFOOD(ウミトシーフード)』北海道苫前町のミズダコと鹿児島県江口浜のツキヒガイを使った無添加「パスタソース」「アヒージョ」が発売開始

メディア掲載

2025/07/25:「岡山県産クロダイ」が、オイシックス・ラ・大地株式会社の食品宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」に採用

2025/02/21:渋谷ヒカリエ d47食堂「邑久カキ」提供開始

2024/10/09:渋谷ヒカリエ「d47食堂」×UMITO SEAFOOD「サステナブルな東京湾スズキ」メニュー開始

事例情報

PARTNER
本プロジェクトは、以下を含む多くのパートナーの協力によって進められています。
・RichSoil & Co.
・ディアンドデパートメント株式会社
・オイシックス・ラ・大地株式会社
・株式会社STABLES

TARGET
調達支援

AREA
国内

YEAR
2021年~

projects archives