広島県倉橋島垂下式カキ
サステナブル漁業プロジェクト(FIP)
流通ニーズからスタートしたプロジェクト
概要
環境配慮食材の取り扱い拡大を進める⽇本⽣活協同組合連合会が、広島県産カキを育てる漁業者を対象に、2021年度中のMSC認証取得を目指して、4者協働でスタートしたサステナブル漁業プロジェクト。日本国内のカキ生産量の6割を占める広島では、大半が「いかだ垂下式養殖」と呼ばれる方法で行われており、採取や成育に自然の海の恵みを利用しています。カキ類のMSC認証取得を目的としたサステナブル漁業プロジェクトは、本プロジェクトが国内初めてです。
PARTNER |
日本生活協同組合連合会 倉橋島海産株式会社 垂下式カキ生産者 |
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TARGET | カキ/垂下式養殖 |
AREA | 広島県 |
YEAR | 2020~2021 |
その他のプロジェクト
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ワークショップ・イベント企画運営
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商品開発・調達支援・ブランディング
UMITO SEAFOOD
食べて応援!海と漁業のサステナビリティを応援するシーフード商品
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