漁業・養殖業

トレーサビリティ

読み

とれーさびりてぃ

意味

追跡可能性。生産、加工及び流通の特定の一つ又は複数の段階を通じて、食品の移動を把握できること。

参照元

内閣府海洋基本計画及び海洋レポート用語集

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